可以的。具体做法如下：

主料：杏鲍菇300g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒1个、红椒1个

1、杏鲍菇切块用水泡洗一下。

2、泡洗后捞出备用。

3、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。

4、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。

5、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。

6、放入辣椒断生。

7、淋入碗汁，拌匀出锅。